关于胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材一事,胖哥俩是如何回应的?
针对媒体报道的胖哥俩肉蟹煲门店使用过期食材的问题，胖哥俩肉蟹煲公司发表了声明，承诺对涉事门店进行停业整顿，并开展自查。同时，公司表示欢迎公众监督，将采取措施确保食品安全。 胖哥俩肉蟹煲作为全国连锁品牌，因其膏蟹、肉蟹以及鸡爪、土豆等菜品深受消费者喜爱，生意普遍较好。
网上曝光的胖哥俩肉蟹煲门店大量使用过期食材的报道，该公司出了严正声明，表示将对涉事的门店进行停业整顿，并成立专案小组进行自查，也欢迎公众的监督。胖哥俩肉蟹堡煲在全国各地都有着门店，由于膏蟹肉蟹以及其中的鸡爪土豆等都是很多消费者喜欢的食材，所以门店的生意大多还不错。
胖哥俩肉蟹煲使用过期食品这一事件在微博引起了广泛关注。 今年6月，有记者潜入胖哥俩肉蟹煲店内，揭露了其使用过期食材的行为。 胖哥俩肉蟹煲一直标榜使用新鲜食材，然而根据记者的调查，他们实际上在销售前一天的食材。
近日，媒体揭露了北京胖哥俩肉蟹煲餐厅的食材管理问题，该餐厅表面上生意兴隆，但内部食材质量令人担忧。 餐厅承诺提供现杀活螃蟹，实则供应的是前一天晚上已杀好的隔夜螃蟹。 过期的土豆经过处理后，仍被送上餐桌。煮熟的肉类即使变味，第二天仍继续售卖。
过期食物要知道，胖哥俩肉蟹煲一直以使用新鲜食材作为售卖标准。但是通过记者的走访发现胖哥俩肉蟹堡，使用头一天的食材进行售卖，并且肉蟹煲中的土豆等配菜也都是不新鲜的食材。这样的售卖方式与商家的承诺背道而驰，并且对消费者的生命安全也造成了影响。
胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材,死蟹当活蟹卖,餐饮业乱象该如何整治...
1、餐饮行业近期发生的事件引发公众关注，其中知名品牌胖哥俩肉蟹煲被曝光存在严重的卫生问题和食品安全隐患。记者暗访发现，该品牌后厨存在老鼠和苍蝇横行、食材发黑等问题，死蟹被当作活蟹出售，严重违反了食品安全规定。这种行为不仅侵犯了消费者的权益，也破坏了行业的整体形象。胖哥俩肉蟹煲的卫生状况令人担忧。
2、针对媒体报道的胖哥俩肉蟹煲门店使用过期食材的问题，胖哥俩肉蟹煲公司发表了声明，承诺对涉事门店进行停业整顿，并开展自查。同时，公司表示欢迎公众监督，将采取措施确保食品安全。 胖哥俩肉蟹煲作为全国连锁品牌，因其膏蟹、肉蟹以及鸡爪、土豆等菜品深受消费者喜爱，生意普遍较好。
3、我们都知道民以食为天，食以安为先，这一次在胖哥俩肉蟹煲店中发现变质食材继续用，隔夜死蟹当活蟹卖，也是让每个人都感觉到大跌眼镜的，因为我们都知道它作为一家的连锁店来说，规模还是非常的大的，没有想到也做出如此下作的事，在事情发生之后，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司也是立即发表了声明。
4、胖哥俩肉蟹煲使用过期食品这一事件在微博引起了广泛关注。 今年6月，有记者潜入胖哥俩肉蟹煲店内，揭露了其使用过期食材的行为。 胖哥俩肉蟹煲一直标榜使用新鲜食材，然而根据记者的调查，他们实际上在销售前一天的食材。
5、网上曝光的胖哥俩肉蟹煲门店大量使用过期食材的报道，该公司出了严正声明，表示将对涉事的门店进行停业整顿，并成立专案小组进行自查，也欢迎公众的监督。胖哥俩肉蟹堡煲在全国各地都有着门店，由于膏蟹肉蟹以及其中的鸡爪土豆等都是很多消费者喜欢的食材，所以门店的生意大多还不错。
6、应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改，及时向住所地食品药品监督管理部门报告相关处理情况。食品生产经营者不按规定及时履行前款规定义务的，食品药品监督管理部门应当责令其履行。
胖哥俩肉蟹煲涉事门店店员提前丢弃食材,其行为有多恶劣?
行为有多恶劣胖哥俩肉蟹煲员工提前丢弃食材这件事情，其恶劣程度是相当严重的。首先在提前丢弃食材以后，检查的过程当中就不会发现该店铺存在问题，也就不会进行相应的停业整改，那么在检查过后，胖哥俩肉蟹煲依旧会使用这些劣质食材，那么对于消费者的身体健康会产生很大的影响。
这件事是企业管理的失职。胖哥俩作为著名的肉蟹煲品牌，深受广大消费者的喜爱。根据上海市的市场监督局公布的文书来看，胖哥俩再次因为食材表面兽药残留超标被罚款五万元。这已经不是胖哥俩第一次被曝光出食材问题了，消息一出，舆论一片哗然。该企业存在很大的问题，门店的生意已经大不如从前了。
胖哥俩肉蟹煲使用过期食品这一事件在微博引起了广泛关注。 今年6月，有记者潜入胖哥俩肉蟹煲店内，揭露了其使用过期食材的行为。 胖哥俩肉蟹煲一直标榜使用新鲜食材，然而根据记者的调查，他们实际上在销售前一天的食材。
死蟹活卖，网红肉蟹煲被立案网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被卧底，曝出大量使用过期食材，隔夜死蟹充当活蟹卖。而当执法人员上门检查京城涉事门店，还有店员提前丢弃店内食材，使这一食品安全事件再上热搜。店家回应表示道歉，涉事餐厅已停业整顿，且从订餐平台下线。
给顾客承诺的现杀活蟹，其实是已经提前宰杀好的螃蟹。而且一些过期变质的蔬菜在加工以后继续端上餐桌。变质的肉类食物不会丢掉，反而继续使用。500克的肉蟹煲在管理人员授意之下只给顾客430克。
