上海最好吃的面馆在哪里?
上海最好吃的面馆因人而异，但以下几家面馆在当地颇受欢迎，值得一试：阿娘面 地址：卢湾区思南路36号推荐理由：阿娘面以其独特的口味和传统的烹饪方式吸引了众多食客，尤其是其招牌面点，更是让人回味无穷。
① 南翔小笼面位于黄浦区，这家面馆以其特色小笼包和拌面闻名。历经多年发展，它已成长为一家品牌连锁店，在上海多个区域设有分店。② 位于徐汇区的昆山面启馆，其面条极具地方特色，口感软硬适中，搭配的汤汁鲜美，此外，还有美味的粥和小菜供顾客选择。
第一家推荐的是位于黄浦区的“南翔小笼面”，这家面馆的特色是小笼包和拌面，经过多年的发展，如今已成为了品牌连锁店，分布在上海的不同地区。第二家推荐的是位于徐汇区的“昆山面馆”，这里的面条很有地方特色，口感软硬适中，配上汤汁清鲜可口，还有美味的粥和小菜供应。
**南翔小笼面** - 这家位于黄浦区的面馆以其特色小笼包和拌面闻名。经过多年的发展，它已经成为了知名的品牌连锁店，遍布上海各个角落。 **昆山面馆** - 位于徐汇区的这家面馆，以其具有地方特色的面条深受欢迎。面条的口感恰到好处，汤汁鲜美，此外还提供美味的粥和小菜。
王宁面馆：这家面馆以其山东烤鸭面和葱油拌面著称。烤鸭肉的醇香与面条的Q弹完美结合，令人回味无穷。 张亮卤鹅面：这里的招牌卤鹅面颇受欢迎。鹅肉质地鲜嫩，与面条一同享用，既美味又实惠。 红烧肉面馆：这家面馆的招牌自然非红烧肉面莫属。
带有浓厚的陕北民俗特色传统的面馆名字
宝鸡社火 陕西宝鸡地区阿娘面，人们习称西府阿娘面，是陕西社火脸谱艺术具有 代表性阿娘面的地区之一。特别是陇县和宝鸡县的社火脸谱，流传历 史久远，脸谱造型奇特，色彩质朴明快，纹饰严格讲究，谱样 多而齐全，代表了西府社火脸谱的最高水准。
剪纸、皮影、牛拉鼓等民间艺术，以“乾县四宝”，“三原小吃宴”为代表的地方风味小吃，以黄土文化、关中风情为特色的乾县黄土民俗村，以礼泉县为代表的万亩果园，在国内外都具有较高的知名度，一批民俗风情旅游项目正在发展壮大，形成了别具一格的民俗风情旅游。
大年前两天，陕西不论关中、陕南、陕北，还是城市农村，要“扫舍”，城里人叫打扫卫生。家家房前屋后，窑里赛外，连拐角都要打扫得于于净净。窗房上重新糊上白纸，贴上大红窗花。年三十早，家家房户贴对联和门神，屋里挂上年画。年终于来临了。
岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食.其民系的形成保留了粤方言和客家方言的地方特色，并具五彩缤纷的地理格局。1陕北的俗曲小调很有地方特色.1芡实是富有地方特色的优质农副产品，具有较高的营养、保健和经济价值，是传统的农业出口商品。
陕西：民风古朴 春节带有浓厚的乡土气息和地方特色。除夕到了，贴对联，打醋炭，挂红灯，净院落。正月初一，天刚朦朦亮人们便起床了，第一件事就是放“开门炮”，这意味着开门大吉。接着，老人们便忙着迎神、接灶君。孩子们早都跑出去拜年了。 关中耍社火，陕北扭秧歌。秧歌拜年是陕北年俗中独特的风情。
上海哪里有特色美味的面?
1、地址：卢湾区鲁班路105号推荐理由：大眼面馆以其宽敞明亮的用餐环境和美味的面条吸引了众多顾客，特别是其特色浇头，让人印象深刻。永兴面馆 地址：黄浦区广西北路452号推荐理由：永兴面馆是一家历史悠久的面馆，其面条口感细腻，汤头醇厚，是体验上海传统面食文化的好地方。请注意，以上推荐仅供参考，每个人的口味不同，建议根据个人喜好进行选择。
2、陆家嘴面馆：位于陆家嘴金融区，这家面馆以其地理位置和美味面食而出名，特色面食包括酸辣粉、牛肉拉面等。 南京大牌档：尽管以南京命名，这家餐馆在上海同样闻名。其鸭血粉丝汤和牛肉汤面是许多人喜爱的美食。 老上海面馆：这家面馆以其传统上海风味面食受到欢迎，如黄鱼面、蟹粉面等。
3、谷沙屋面铺 谷沙屋面铺以其高性价比和特色拌面著称，仅在早餐和午餐时段营业，下午2点关门。这里的葱油拌面和糖醋小排是必点之选，价格实惠，是性价比极高的选择。
4、第1家：阿娘面【上海滩面第一块牌子！】 地址： 卢湾区思南路36号（近南昌路） 美食攻略： 阿娘面，是正宗上海滩“面”的第一块牌子，哪怕阿娘走掉了，这碗面，还是活在很多人心中。阿娘孙子从国外回来，老店新开，虽还是有些简陋，但干净整洁，让人舒心许多。
5、上海是一个美食之都，不仅有来自各地的特色小吃，也有本地特色美食。其中，黄鱼面是上海的一道特色汤面，具有清香爽口，口感细腻的特点，备受上海人喜爱。黄鱼面最好吃的地方就是上海的老字号餐厅“永和园”。这里的黄鱼面选用优质新鲜的黄鱼，加入多种时蔬和精心调制的汤底，烹饪出清淡鲜美的黄鱼面。
6、庄氏隆兴·蟹粉面道：以其特色的金汤蟹粉面而知名，汤底金黄色泽诱人，蟹粉浓郁，面条吸满了汤汁的精华，每一口都是满满的幸福感。丰裕生煎：虽然以生煎闻名，但其蟹粉面也不容小觑。蟹粉小笼和蟹粉面都是店里的人气美食，蟹粉鲜美，价格亲民，是性价比极高的选择。
昆明最好吃的早餐
1、第一阿娘面，翠湖南路阿娘面的小摊。如果您喜欢品尝地道的小吃阿娘面，那么翠湖南路的小摊是您不容错过的去处。这里的早餐包括烧饼、馒头、油条等经典的中国早餐，还有阿娘面我最喜欢的瑞丽鸡蛋饼和豆浆。这里的服务态度也很好，每天早上都吸引了许多人前来品尝。第二，盘龙区的胡记烧腊。盘龙区的胡记烧腊是昆明人的口碑之选。
2、特别推荐的是土豆糕，软糯口感非常好。此外，店内环境也很优雅，有许多人喜欢来这里享受宁静的早餐时光。第三家值得推荐的早餐店是“古道早点”。这家早点店已经在昆明市经营多年，历史很悠久。店内美食种类繁多，包括鸭蛋粥、香肠煎饼等。最受欢迎的是饺子，味道鲜美，皮薄馅儿饱满。
3、米浆粑粑则是另一种非常有地方特色的早餐选择。它是通过将大米浸泡后磨成浆状，再与适量的水和糖混合制成的。米浆粑粑的口感软糯，甜度适中，既不会太甜也不会过于油腻，是很多人早晨的第一选择。过桥米线作为云南的传统名菜之一，在昆明也享有极高的声誉。
4、这些早餐小吃的口味各具特色，有的甜，有的咸，有的酸，有的辣，满足了不同顾客的口味需求。例如，豆浆油条是许多昆明人早餐的首选，热腾腾的豆浆和香脆的油条搭配起来，简直是绝配。还有豆花，用细腻的豆花搭配各种甜品和调料，甜而不腻，非常解馋。
阿娘黄鱼面正宗做法
黄鱼面的做法 将黄鱼洗净阿娘面，切下鱼两边的肉放到碗中阿娘面，加入盐把鱼片腌制一段时间。锅中倒油加热，当油温到7成热时，放入鱼骨和姜片炒成金黄色。倒入沸水，水烧开后，转为小火炖。当汤被炖成乳白色时，去除鱼骨和杂质，留下鱼汤。将腌好的鱼片放入锅中，把两面炸至金黄色捞出备用。
将黄鱼洗净，片下两面的肉片切成长条，撒上胡椒盐及沙拉油备用。起油锅，用温油将鱼条拌开后捞起，锅中只留1小匙油。将笋切片，与咸菜一起放入锅中略炒，并加入综合高汤煮滚。另烧一锅水将面烫熟，放入作法3的汤中，再加入作法2的黄鱼条，转小火煨煮约5分钟，到面入味即可。
黄鱼洗净，切下头和尾，将中间的部分帖着鱼骨切下整片的鱼肉 将鱼头鱼尾鱼骨放入油锅中，煎至微黄，放入葱姜蒜煸香，倒少许料酒，倒入水，将鱼汤煮至奶白色。
上海有哪些平价米其林餐厅
1、上海平价米其林餐厅主要包括“必比登推介”餐厅和“米其林餐盘”餐厅。以下是一些具体的推荐：“必比登推介”餐厅：阿娘面：提供地道的上海面食，价格亲民。大壶春：以传统小吃为主，性价比高。鼎泰丰：虽然以小笼包闻名，但整体价格相对合理。南翔馒头店：历史悠久，以特色馒头为主打，价格适中。
2、喜粤8号（汝南街店）平价二星，传统粤菜。 Da Vittorio（外滩店）意大利海鲜料理，家庭式服务。 吉品轩（Jardin de Jade）精致粤菜，环境优雅。 新荣记（南阳路店）台州菜，海鲜和家烧黄鱼。 雍福会（Yongfoo lite）本帮菜与复古洋房结合。
3、必比登推介（平价美食）：兰亭餐厅（黄浦区嵩山路107号）阿娘面馆（黄浦区思南路36号）注意事项 部分餐厅需提前1-3个月预约（如Ultraviolet）。 价格区间：三星人均2000+，二星1000-1500，一星300-800。 可通过「米其林指南」官网或微信小程序查询实时信息。
4、人和馆（肇嘉浜路店）特色：平价米其林一星本帮菜，复古老上海风情，必点「蟹粉捞饭」「红烧肉」。人气点：性价比高，常年排队。 火烧云（静安寺店）特色：网红云南傣家菜，招牌「油焖鸡」「黑三剁」，重口味爱好者天堂。人气点：社交媒体爆火，排队2小时起步。
5、米其林必比登推荐（平价美食）收录高性价比餐厅，如：老字号本帮菜（兰心餐厅、海金滋）：￥60~120 街头小吃（阿大葱油饼、大壶春生煎）：￥10~30/份 其他影响因素 菜系差异：法餐、日料通常高于中餐；高端粤菜（如唐阁）人均可达￥1500+。酒水费用：单点酒水可能使账单增加30%~50%。
